Emballages alimentaires en carton : L’art de conserver et transporter en toute sécurité

De nos jours, la pratique courante de la livraison ou du retrait sur place dans les établissements alimentaires fait des emballages un élément essentiel. Ces emballages doivent permettre de conditionner les aliments de manière à assurer leur transport dans le confort du consommateur tout en préservant leurs qualités d’origine.

Qu’est-ce que les emballages alimentaires ?

L’emballage alimentaire a évolué au fil du temps pour répondre aux exigences croissantes de l’industrie alimentaire. Son rôle primordial est de maintenir les aliments dans leur état au moment de l’emballage et de les protéger intégralement.

Il existe différents types d’emballages alimentaires. Certains sont ouverts, comme les sachets de frites proposés par certains restaurants de restauration rapide.

Cependant, il est important de faire la distinction entre ces emballages ouverts, destinés à la consommation sur place, et les emballages spécialement conçus pour le transport des aliments. En effet, certains emballages ne sont pas adaptés au transport à long terme, car ils n’assurent pas une protection optimale des qualités des aliments. Ces emballages ouverts exposent les aliments à leur environnement extérieur.

En revanche, les emballages destinés au transport sont conçus pour résister aux contraintes liées à la livraison. Ils doivent être suffisamment robustes pour faire face aux intempéries, comme la pluie ou les vents forts, que ce soit lors d’un déplacement à pied, en voiture ou à moto.

Pourquoi privilégier les emballages en carton ?

Les emballages en carton se distinguent par leur matériau principal, le carton. Comme le papier, le carton provient du bois et est fabriqué à partir de fibres de cellulose extraites du bois. Ce matériau se décline en différentes épaisseurs, offrant ainsi des emballages plus ou moins résistants selon les besoins. Au cours des dernières années, les emballages en carton ont gagné en popularité dans le secteur de la restauration.

Leur coût relativement bas par rapport à d’autres types d’emballages alimentaires en fait une option économique. De plus, la tendance actuelle pour une approche minimaliste et authentique a propulsé les emballages en carton au-devant de la scène.

Ils sont considérés comme un choix idéal pour les entreprises souhaitant adopter une image à la fois classique et rustique.

Les différents types de carton pour les emballages alimentaires

Le carton ondulé est le type le plus couramment utilisé pour les emballages alimentaires, notamment pour les boîtes de type américain. Il existe également d’autres types de carton, chacun adapté à des besoins spécifiques :

Le carton couché,

fabriqué à partir de papier recyclé, est recouvert de couches de papier satiné coloré et

imprimé selon le choix, ce qui le rend facilement personnalisable.

Le carton kraft

se situe entre le carton et le carton couché, étant plus résistant que le carton tout en étant plus fin. Sa grande flexibilité et sa facilité de personnalisation par impression en font un choix apprécié.

Un mot pour conclure

En conclusion, les emballages en carton sont un choix judicieux pour les aliments, car ils allient économie, résistance et personnalisation adaptée à l’image de chaque entreprise. Ils répondent aux besoins de conservation et de transport des aliments tout en contribuant à une démarche plus écologique grâce à leur caractère recyclable.